![珍饈美味的滷水雞腳怎麼做好吃又簡單]( "珍饈美味的滷水雞腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腳 ：
294 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
適量老薑 ：
4片雞粉 ：
適量 小蔥 ：
5顆生抽 ：
適量 冰糖 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.備好原材料：雞腳，小蔥，老薑；
2.雞腳剪去腳趾，洗淨後，放入煮鍋裡；再放入清水，薑片，料酒；不加蓋，冷水煮開；
3.焯水後的雞腳撈出沖洗乾淨；
4.鍋底放入小蔥段；
5.再放入適量生抽，老抽，料酒，鹽，冰糖，雞粉；
6.再調入適量清水；
7.放入雞腳，大火煮開後轉小火燜15分鐘左右；
8.雞腳煮熟後，中火略略收汁；
9.關火，盛出。
烹飪技巧
1、調料可根據個人口感調整；
千里飄香谷
