春筍肉丸豆腐湯,如今正是春筍氾濫的季節,春筍不僅脆嫩鮮美,而且還會有竹子淡淡的清香,讓人嚐到嘴裡會感覺無比清爽哦。豆腐更是營養豐富的好食品,老少皆宜,軟軟的,利於消化,而且也是物美價廉的。這兩種在一起,再加上肉丸,簡直是讓人垂涎欲滴呀。
主料
春筍 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.準備食材:肉丸,豆腐,春筍分別洗乾淨備用
2.春筍切片,豆腐切塊備用
3.鍋裡放油待油熱後準備炒菜
4.把春筍放入鍋中翻炒一下
5.把豬肉丸倒入鍋中繼續翻炒
6.最後把豆腐放入鍋中
7.放調料:鹽,料酒,醋和水,大火燒開後開小火慢燉
8.待菜煮熟後即可關火,放適量雞精調味即可