菌菇肉丸毛菜豆腐湯如何做簡單又美味|超健康減肥聖湯

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉糜加料酒、蔥末、鹽、醬油拌勻

2. 菌菇洗淨 改刀成小塊 雞毛菜洗淨 豆腐泡水洗淨 改刀成小立方體

3. 水加薑片和一根整蔥燒開 加適量料酒 入小肉丸 燒開撇去泡沫至湯清

4. 燉大約10分鐘 去掉蔥姜 入菌菇

5. 再燉10分鐘左右入豆腐

6. 再再燉10分鐘 入雞毛菜

7. 加鹽調味 等到雞毛菜更綠了 差不多5分鐘 就可以加一小勺麻油 開動咯～

烹飪技巧

做菜是自由的根據自己喜好機動調整～另外醬油加在肉糜裡是提個鮮少量別讓豬肉變色；記住順序：肉丸、菌菇、豆腐、雞毛菜