酸菜豆腐豬肉丸湯如何做簡單又美味
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準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉丸 ：
150 酸菜 ：
200 輔料
豆腐 ：
適量 胡椒粉 ：
適量細鹽 ：
適量蔥段 ：
適量 具體步驟
1. 備好豆腐，豬肉丸，酸菜，蔥。
2. 湯鍋加水煮開，將肉丸下鍋同煮。
3. 煮至肉丸要熟時，再將豆腐改刀下鍋。
4. 湯底重開，豆腐出味後，再將酸菜改刀下鍋。
5. 加適量胡椒粉及細鹽調味。
6. 最後加適量蔥段點綴即可。
7. 一份酸菜肉丸完成。
烹飪技巧
要了解食材的易熟度，再合理的安排食材下鍋的時間。
千里飄香谷
