營養湯青菜豆腐肉丸湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青菜豆腐肉丸湯是五花肉做成的一款美食，還有青菜和豆腐的加入，所以口感不錯，愛吃的人非常的多，喜歡吃的人可以多吃，對身體健康也是比較好的一款美食，這款美食的口感不錯，所以是一款比較豐富的美食，作為午餐也是不錯的選擇喲，嘗試一下

主料

五花肉 ：200
青菜 ：200
豆腐 ：100

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.五花肉洗淨去皮剁成肉泥

2.放入適量的蔥姜一同剁碎

3.豆腐用匙子壓成豆腐泥

4.把肉末和豆腐放入一個大碗裡

5.放入適量鹽、適量生抽、適量雞精和一個雞蛋拌勻

6.順著一個方向攪打上勁

7.青菜洗淨切成段

8.準備好蔥姜

9.熱鍋冷油，放入蔥姜炒出香味

10.倒入適量水煮沸後煮一會

11.放入青菜

12.把豆腐肉餡擠成小丸子放入鍋中

13.煮至熟透放入適量鹽和雞精，胡椒粉調味即可

烹飪技巧

丸子開始時，一定要小火，否則容易開裂。