營養血豆腐肉丸湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將肉餡、雞蛋、蔥末、薑末、黃酒、鹽、澱粉拌均勻，醃10分鐘待用。

2. 砂鍋內燒開小半鍋水，改微火，用勺子將肉餡整成圓形逐個放入鍋內，改中火煮15分鐘 至浮上來。

3. 豬血、嫩豆腐切大塊一起放入鍋裡煮10分鐘，撒入切碎的蒜苗、適量鹽調味即可關火。