關於醬肉丁包子的知識

“醬香馥郁，脣齒留香”食材明細主料五花肉（適量）麵粉（適量）輔料乾酵母（適量）配料幹黃醬（適量）甜麵醬（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肉丁包子的做法步驟1、溫水中加入乾酵母，融...

“昨天做的滷肉飯，剩下一點滷肉，今天加了一點筍丁，做成包子，配上一碗稀飯真是太美了。”食材明細主料滷肉（適量）鹹筍（適量）麵粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍丁滷肉包子的做法...

“今天用筍和肉搭配來做一個包子。我因為包的包子不好看，很少發包子的食譜，除非是感覺非常好吃的餡，才會來分享包子的食譜。這個包子餡是我們家人都喜歡的，肉是先煮再醬，然後和筍丁搭配，無論...

“茴香有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎。導致它具有特殊香辛氣味的是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效。茴香包子是家中常吃的主食，其味道肉質鮮...

“家裡還剩下上次做青團的艾草汁，就做了一次醬肉雙色包子。”食材明細主料麵粉（800克）水（320克）艾草汁（80克）瘦肉（500克）胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）杏鮑菇（小半個）調料甜麵醬（5勺）蠔油（2勺）花生油（適量）生粉（1勺...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）白菜（適量）瘦肉（適量）輔料十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜肉丁包子的做法步驟1、大白菜，掰下若干片大葉子，葉子連同白菜...

“每年的12月左右，海帶開始逐步上市，除了燉、炒、拌等吃法，還可以用來做包子餡，海帶包子可是青島特色食品。”食材明細主料中筋麵粉（500克）海帶（750克）五花肉（250克）清水（260克）輔料鹽（適量）姜粉（適量...

“醬肉包子是一道美味的小食。入口軟滑、肥而不膩，做法簡單，老幼皆宜。”食材明細主料高筋麵粉（1000g）五花肉（500g）豬皮（200g）輔料酵母粉（10g）泡打粉（10g）饅頭改良劑（5g）白糖（45g）溫水（500g）豬油（5g）薑末（25...

食材明細主料小麥粉（1200g）牛肉（500g）藕（800g）輔料姜（1塊）蒜（4瓣）大蔥（1顆）自制花生辣醬（1匙）酵母（1.5匙）原味（口味）未知（難度）牛肉藕丁包子的做法步驟1、麵粉過篩2、酵母少許，糖少許加水溶解3、和成麵糰發...

食材明細主料中筋麵粉（400g）豬肉（300g）茄子（4個）郫縣豆瓣醬（2匙）輔料酵母粉（3g）溫水（200g）雞蛋（1個）青椒（1個）紅椒（1個）花生油（3勺）小蔥（8根）雞粉（1匙）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣茄丁醬肉包的做法步...

“茄子搭上醬肉後，整個氣質都得到提高😄😄包子包好後，面胚發酵時間有點長😓不影響口感，但影響觀感。”食材明細主料長茄子（770g）豬五花肉（170g）輔料青辣椒（70g）大蔥（40g）姜（2片）調料生薑粉（適量）十三...

食材明細主料麵粉（適量）五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料黃豆醬（半勺）甜麵醬（半勺）蔥（適量）老抽（一點點）澱粉（適量）小蘇打（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃醬肉丁包子的做法步驟1、麵粉里加...

“我不怎麼去外面吃包子，就在家裡做了”食材明細主料麵粉（500克）豬肉（200克）藕（200克）豆腐（200克）輔料香油（6克）鹽（6克）醬油（6克）雞精（2勺）蔥花（1棵）辣油（2克）姜（1塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藕丁豬...

“兒子很喜歡吃包子，嘗試包了各種餡的，這次包了土豆餡的，加點肉丁，味道棒棒的。”食材明細主料豬肉（1塊）土豆（3個）麵粉（2碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1茶匙）雞精（適量）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數...

食材明細主料麵粉（約400克）酵母（1/2小匙）清水（適量）茄子（6根）豬肉（約400克）輔料生抽（1大勺）鹽（適量）蠔油（1大勺）蔥末（適量）薑末（適量）植物油（3大勺）十三香（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉茄丁包子...

“丁丁滷肉醬，就是把所有材料都切成丁。有葷有素，不會太油膩。是一道老少皆宜，省時省力又下飯的醬，可以拌飯拌麵夾饅頭...”食材明細主料五花肉（250克）輔料海鮮菇（100克）胡蘿蔔（1根）白豆腐乾（2塊）...

食材明細主料中筋麵粉（300g）安琪酵母（3g）香菇肉醬（適量）輔料鹽（3g）砂糖（3g）水（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉醬包子的做法步驟1、備好的香菇肉醬，詳細可參考香菇肉醬菜譜2、麵粉加入鹽，砂...

“兒子最喜歡的包子。”食材明細主料豬肉（350克）麵粉（2碗）洋蔥（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）白糖（適量）甜麵醬（適量）酵母粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洋蔥醬肉包子的做...

“有段時間去好朋友家玩，總能吃到茄子餡的大蒸餃，那時候還總問關於發麵一類的事，後來才發現自己總失敗的原因是酵母過期很久了......入夏天氣變熱，發麵時間變短了，做麵食也不用那麼久了。自...

“頭一次用柿子椒做包子餡，搭配五花肉還真是不錯，口感意想不到的好吃，面繼續粗糧路線。”食材明細主料中筋麵粉（300克）紫米粉（30克）清水（180克）五花肉（200克）柿子椒（3個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜...

食材明細主料肉（400g）茭白（100g）香菇（適量）輔料麵粉（500g）酵母（4g）配料姜（適量）甜麵醬（30g）豆瓣醬（30g）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉三丁包的做法步驟1、麵粉500個，水270個，酵母4個，揉至...

20分鐘左右即可。蒸制包子具體的時間需要根據體型決定，部分包子過大時間可延長至30分鐘，體型適中的可以蒸至15-20分鐘。羊肉的肉丁或者牛肉的肉丁需要時間就可以更長一些。蒸好以後最好...

“前幾天發了一篇“杏鮑菇幹醬肉包子”，有小夥伴留言說，家裡的乾貨不少，就是不知道怎麼吃才好。所以，今天我又帶來一鍋“幹筍醬肉包子”。幹筍本來很吃油，但肉中有油脂，恰好能讓幹筍吸收，不幹...

“茄子營養豐富，目前正是茄子大量上市季節，今天用茄子豬肉餡做包子，表皮蓬鬆柔軟、不硬不塌，餡料鮮嫩多汁、醬香濃郁，值得一試。”食材明細主料中筋麵粉（800克）酵母（8克）溫水（400克）豬肉末（600克）茄...

“這款丁丁餡包子是我們一家三口都喜歡的一種早點，因為他食材比較豐富，這款包子因食材豐富所以營養成份也比較齊全，就不用費心再讓小寶吃多種食物來補充一天營養，簡單一個包子就搞定了多種...