晒乾魚怎麼做|晒乾魚的做法

“愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟，吃不完拿了晒乾魚”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

晒乾魚的做法步驟

• 1、把魚處理乾淨並放上鹽，我們時間不多，偷懶直接把魚頭去掉了😔

• 2、太陽下爆晒一天，去溼

• 3、上鍋蒸熟，大概15分鐘

• 4、蒸熟的魚繼續晒，完全晒乾

小竅門

晒魚最好選用網狀的晒具，以免粘住破壞魚皮。我們沒有合適的就把剩下的紗窗網拉來用了，哈哈