主料
南瓜 ：400輔料
調味雞汁 ：適量具體步驟
1.食材：南瓜和肋排。
2.南瓜洗淨，去皮，去籽，切塊。
3.肋排洗淨，放入盤子裡，加入適量的調味雞汁、老抽、生抽、白砂糖、生粉和清水拌勻。
4.醃製一小時左右。
5.熱鍋，倒入適量的橄欖葵花籽油。
6.放入醃製好的肋排，煸炒一會。
7.倒入適量的芡汁（利用醃製肋排盤子裡面的殘留醬汁）。
8.煸炒至收汁。
9.揭蓋，放入南瓜，煸炒一下。
10.倒入芡汁。
11.蓋鍋蓋，文火炆至收汁。
12.揭蓋，即可關火，盛碟上桌享用。
糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。患有腳氣、黃疸者少食。
千里飄香谷
