準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
4個 橄欖 :
1個 胡蘿蔔 :
小半個 排骨 :
1000 輔料
蔥段 :
適量 花椒 :
1小把 醬油 :
適量 八角 :
5個 醋 :
適量薑片 :
7片鹽 :
適量 具體步驟
1.配菜切好備用
2.排骨洗好放鍋加作料
3.開火後胡蘿蔔切絲備用
4.排骨煮好後加土豆,土豆快熟了再加橄欖。等全部好了快出鍋時加醋醬油和胡蘿蔔絲。大概五分鐘就可以出鍋開吃了
烹飪技巧
先把排骨煮至用筷子能插透,再放蔬菜。放蔬菜的次序也要遵循順序,先放不容易熟的再放青菜。不然一起放容易煮爛。先大火燒開,再小火慢燉。注意加水別燒乾了鍋。