家常菜豬肝野菜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 切好的豬肝加少許鹽拌勻，加莫過豬肝的清水泡十五分鐘；

2. 鍋內水燒開放入豬肝焯水，過濾後備用；

3. 再做一鍋水燒開，下薑末、蒜末、豬肝一起煮二分鐘加入鹽、野菜；

4. 煮二分鐘即可，出鍋前加入雞精，碗內倒入香油，將煮好的湯倒入碗內即可開喝了。