關於一鍋的知識

“冬天來了，湯湯水水幾乎每餐必備。今天跟大家分享“一鍋出2湯”，一鹹一甜，吃得舒坦，喝得滋潤，3-4人每人舀半碗，這兩盅湯一頓就吃光了。羊肉一直都是溫補的好食材，尤其冬天食用更有強身壯體、...

“有葷有素，省時省力，好看好吃。”食材明細主料大米（適量(2～3人量)）玉米（一根）胡蘿蔔（一根）豇豆（五根）火腿腸（兩根）番茄（兩個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（少量）海天海鮮醬油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘...

“在電視上學的菜，是地道的東北菜，可是我這個東北人還是第一次做，也是第一次吃。不過很成功，老公說很正點，可以招待客人了～～”食材明細主料豆角（300克）土豆（1個）茄子（2個）輔料肥肉（1小塊）蔥（適量）姜（兩片...

食材明細主料排骨（適量）麵粉（200克）輔料土豆（適量）豆角（適量）香蔥（適量）調料玉米油（適量）紅燒醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香料洋蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（...

食材明細主料豬排骨（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）幹澱粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨丸子的做法步驟...

餐飲提問：臨海一人一鍋的火鍋店有幾個啊天_已微涼89回答：一人一鍋的火鍋店？哪怕不是冒菜和麻辣燙哦，冒菜和麻辣燙就是一個人的火鍋，還有就是海鮮自助的火鍋店或者轉轉火鍋了，品牌還是多的成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘肉是中華民族的傳統食物，古時候的人沒有錢，就把新鮮的豬肉醃製過後做成臘肉，這樣既可以儲存很久，也可以吃得久一點，原來...

餐飲提問：一鍋多吃火鍋加盟怎麼樣？小丑12回答：我以前也經常喜歡吃火鍋，據我觀察現在的火鍋店無論是哪一個季節，他的生意普遍都是挺好的，所以我覺得如果你要問我，塞上一鍋火鍋怎麼樣，我肯定覺得...

“豆角排骨燜卷子是一款地道北方菜看大家做過的都說這菜好吃我愛吃麵食，也來嘗試著做做看大冷天裡來一鍋真不錯”食材明細主料材排骨（500克）豆角（500克）土豆（兩個）玉米（兩個）調味料黃豆醬（80克）美...

“今天我給大家介紹的也是一道東北的美食，是我在一家東北農家餐館吃到了。而這道菜的主料也是地三鮮的食材，土豆、茄子和辣椒，只不過多出了一味料----雞蛋。但製作上稍微有些不同，這菜是用...

餐飲提問：想在四川老家縣級市開家一人一鍋的火鍋店，請告知一下加盟哪家好？大約的投資？能否被大群體同意？YDQ84858回答：我們這有御香苑，不知道你們那有沒有。自己做，也像一般火鍋店一樣，但鍋不一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘排骨豆角花捲一鍋出是一道經典的地道農家飯，花捲在烹製過程中充分吸收了排骨的肉香和豆角的清香變得非常可口。排骨與...

食材明細主料明蝦（500克）輔料黑木耳幹（25克）土豆（100克）自制剁椒（2湯匙）配料姜（一小塊）蒜（2瓣）蔥（2根）鹽（2/3茶匙）耗油（2茶匙）味精（1/3茶匙）料酒（2湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦一鍋燴的做法步...

“之所以叫亂燉是因為確實是亂燉。魚跟土豆在一起燉的有木有？土豆跟豆腐泡一起燉的有木有？豆腐泡跟魚一起燉的有，但那也是清燉。我和我哥愛吃土豆，老爸愛吃豆腐跟魚，老媽愛吃香菜【嘻嘻】，所...

“首先要感謝美天和天際公司的信任，讓我參與了這款天際DGZN22-22BWG雲智慧隔水電燉鍋的試用！當這款燉鍋快遞到家的時候，俺迫不及待的拆了包裝，映入眼簾的是好靚麗的藍色！這顏色，在炎炎夏日，尤...

“又一年過去了，春節馬上就到了，屈指數來在婆家過年已經是第十二個年頭了，婆婆有一手好廚藝，年夜飯更是大顯身手，因此，這頓飯也就成了家裡過年的重頭戲。極品煲是老公家祖傳的，也是婆婆最拿手...

“蟲草烏雞湯具有益氣養血、溫中散寒的作用，適合血虛體質者食用，秋冬季節食用，有助於改善冬季天寒面色發暗。”食材明細主料烏雞（半隻）蟲草花（50克）高筋粉（200克）紫薯泥（50克）酵母（3克）輔料紅棗（5個）...

“一個雞蛋，一個番茄，半份麵粉，無油無新增，只用蛋清攪拌麵粉，疙瘩細小柔滑，一小鍋疙瘩湯，小朋友一口氣吃光，真是無敵了！超簡單的做法，小白也能變大廚。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄（1個）麵粉（70g）輔料...

“蜜紅豆是我冰箱一直常備的，平時可以拿來直接吃，也可以拿來做麵包、做發糕、做酸奶等，當然了，還可以做早餐蜜豆奶。看著圖片上這些顆粒飽滿、粉粉糯糯的蜜紅豆，我總感覺充滿了誘惑。紅豆又...

“黃小米作為粗糧是對身體非常好的食品，具備豐富的礦物質和其他營養成分，是良好的養胃食物。”食材明細主料清高沁州黃小米（適量）核桃仁（適量）雞蛋（適量）輔料臘肉（適量）火腿（適量）韭菜（適量）蔥（適量）鹹...

食材明細主料雞爪（一盒）老豆腐（一盒）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（一個）大料（適量）紅糖（適量）醬油（適量）老抽（少量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）一鍋出倆菜紅燒雞爪豆腐的做法步驟1、雞爪...

食材明細主料地瓜（適量）南瓜（適量）玉米（一個）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家一鍋出的做法步驟1、所有食材清洗乾淨，切成小塊，這樣蒸的時候易熟。2、鍋中清水放入鍋中。3、...

餐飲提問：重慶一人一鍋的火鍋店在哪兒劉先生小閒人回答：一人一鍋的火鍋店？哪怕不是冒菜和麻辣燙哦，冒菜和麻辣燙就是一個人的火鍋，還有就是海鮮自助的火鍋店或者轉轉火鍋了，品牌還是多的成都...

“要說這鍋菜全是常見的食材，一年四季都可以把時令蔬菜巧搭配。有時菜不多時，也可以把幾種湊一鍋，味道香、種類多，還能滿足家裡人的不同喜好！有鮮肉放鮮肉，沒鮮肉放臘肉、臘腸，想吃素的味道也...

“後來，用這次的老湯，滷了腱子肉和雞翅。”食材明細主料豬五花（600～700克）鮑魚（5個）雞蛋（7個）輔料蔥（5克）姜（5克）生抽（30克）老抽（30克）玫瑰腐乳湯汁（10克）食鹽（5克）白糖（5克（冰糖））雞精（2克）清水（若干）滷肉料（10克）鹹...