主料
輔料
具體步驟
1.備好食材:莧菜和大蒜
2.大蒜去皮後用刀拍扁
3.莧菜用清水洗淨
4.鍋中倒油,中大火將油燒熱後放入大蒜煸香
5.將莧菜放入煸炒
6.調入鹽,翻炒至莧菜軟榻即可關火
7.盛出後便可享用!
烹飪技巧
莧菜很容易熟,所以要大火快炒