什錦小炒肉的做法 【魯菜】--什錦小炒肉 什錦小炒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦小炒肉的做法步驟

• 1、把胡蘿蔔洗淨去皮，捲心菜切小塊。

• 2、香菇、西蘭花洗淨，過熱水淖一下。

• 3、胡蘿蔔切片。

• 4、鍋裡放油，蔥、姜、蒜切碎，放入鍋中煸炒。

• 5、放入肉片翻炒。

• 6、新增料酒、醬油翻炒，放入胡蘿蔔。

• 7、放入香菇翻炒。

• 8、放入西蘭花翻炒。

• 9、放入捲心菜、鹽、白糖翻炒。

• 10、出鍋前放入味精調味即可。

• 11、盛入盤中，即可享用。