燴雙圓怎麼做|燴雙圓的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燴雙圓的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、油菜洗淨，在菜頭劃十字刀，便於入味。

• 3、油菜焯水備用。

• 4、豬肉餡加入蔥姜，少許澱粉，醬油香油味精調勻。

• 5、做成小丸子，炸製成熟。

• 6、鵪鶉蛋煮熟剝皮備用。

• 7、蔥花乾紅椒，熗鍋（不喜歡辣的不放乾紅椒）

• 8、放入料酒，醬油，蠔油，白糖，少許鹽，加適量水燜制一會兒。

• 9、收濃湯汁，放入油菜翻炒均勻。

• 10、淋入少許水澱粉勾薄欠即可。

• 11、燴雙圓。