好久好久沒做過點心啦，今天休假，孩子說喜歡吃吐司，那就做一個芝麻核桃辮子吐司。烤箱閒置了一段時間了，得經常用才行，不然手法生疏外，機器還壞掉。我做的芝麻核桃辮子吐司味道很棒哦，入口軟軟的，孩子甚是喜歡呢，比外面買的健康衛生多啦。
主料
全麥麵粉 ：20輔料
黃油 ：20具體步驟
1.芝麻炒香後打成粉（我打的不是很細）。核桃切碎片。將主料中（除黃油）原料放入麵包機，開啟和麵程式，拉出厚膜後，放入黃油，揉至擴充套件後加入芝麻粉，繼續和麵至完全。
2.麵包機一發後取出排氣、分割（9份各57G）、滾圓蓋保鮮膜靜置30分鐘。
3.用擀麵杖把麵糰擀成長舌形，邊上有氣的話拍扁，裹上核桃碎，搓成中間略粗2端略細的長條（核桃鋪在麵皮中間部分，然後一折三就是2邊各往內折，再對摺，拍平搓條）。
4.我整的是三條辮，編完後2端捏緊壓入模內。
5.烤箱二發，發至9分滿時，塗上蛋液（蛋液加牛奶稀釋後過篩），考慮到媽媽喜歡吃杏仁片，我又特意撒了層杏仁片。
6.6、烤箱175度預熱，麵包放中層，30分鐘左右，上色蓋錫紙，出爐前5分鐘移至烤箱下層（不同的模具不一定要做這一步）。
7.出爐趁熱脫模，烤網晾涼後裝袋子密封。
8.早上切了一個當早飯，帶有核桃味的芝麻香，口感略顯粗一點，40克的紅糖不覺甜。
1、芝麻一定要炒香後再打粉。
千里飄香谷
