關於香辣炒牛肉的知識

“感覺我每天的世界裡除了買菜，就是做吃的，要麼就是寫菜譜髮圈圈，發帖子，好像已經成為我的生活中必備可少的一部分了在店裡的時候同事還以為我在幹嘛呢，一直抱著手機，後來大家都說你啊就是長...

“這是一款快手小炒菜，材料組成簡單，不過牛肉要預先醃好，到時炒起來就省事方便了。辣椒都是自己種的，新鮮卟卟脆，牛不是自己養的，呵呵。牛肉昨日事先醃好，牛肉辣椒加起來可以炒個快手菜。”食...

“香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬，可以拌麵，可以炒飯，甚至夾個饃，或者用它燉個豆腐，都是完美的搭配，而且此醬密封冷藏可以儲存一週左右，是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裡脊（800克）熟...

食材明細主料牛肉（適量）小米椒（適量）蒜青（適量）自制辣醬（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）紅椒粉（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛肉片的做法步驟1、提前將牛肉片用辣醬...

食材明細主料鮮朝天椒（適量）牛肉（適量）甜麵醬（適量）輔料黑白芝麻（適量）配料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）中辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、看看原料...

“美味方便又百搭”食材明細主料牛肉（約750克）小米椒（約200克）花生碎（約100g）香菇（（泡發）5朵）黑木耳（（泡發）約50克）細鹼面（約100克）輔料生薑（約30克）醬油（約30克）蔥花（少許）蠔油（2匙）食用油（約一斤）花椒油（2匙）豆瓣...

食材明細主料牛肉（1000克）花生米（適量（炒熟））燉煮料花椒（一小把）八角（2個）茴香（一小撮）草果（1個）香葉（3片）茶葉（一小把）生薑（幾片）調味熟花生碎（適量）蒜末（適量）香菜（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適...

“這個菜真的沒有難度，做起來又快手，在家試了幾次，除去切菜準備菜的時間，炒制的過程只需要花費一分鐘左右就完成了，做好的牛肉香辣滑嫩，特別下飯，國慶假期大家不妨嘗試著在家做一做，簡直就是零...

“滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料：比如豆腐乾、冬筍等，而醬制主要選用動物性原料，具體的說是動物的肉、內臟、骨頭、...

“前面是空氣炸鍋版，後面是香煎版。”食材明細主料牛肉（500g）輔料燒烤撒料（適量）調料油鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）老抽(空氣炸鍋)（1勺）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉條的做...

“醬香辣炒牛肉”食材明細主料牛肉（120顆）蔥（7段）辣椒（50顆）大棗（4顆）香菜（10克）姜（7片）蒜（7顆）輔料鹽（2顆）料酒（5顆）白糖（4顆）蠔油（5顆）雞精（3顆）油（30顆）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）醬香辣炒牛肉的做法步...

食材明細主料熟牛肉（適量）香乾（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉香乾炒辣椒的做法步驟1、牛肉、香乾、辣椒切絲。2、鍋中放入適量油下入牛肉、香乾、和辣椒...

“香辣美味，牛肉滑嫩，辣椒香辣。”食材明細主料辣椒（200g）牛肉（100g）輔料小米辣（5個）調料鹽（適量）薑絲（1勺）紅薯粉（1勺）料酒（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）辣椒炒牛肉的做法步驟1、把切好的青...

食材明細主料熟滷牛肉（400克）輔料辣椒粉（適量）白芝麻（適量）薑末（適量）蒜末（適量）花椒（適量）生抽（一茶匙半）蔥花（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒滷牛肉的做法步驟1、準備食材2、滷牛肉切...

“最饞人的下酒菜，上桌絕對是隻有空盤子了。牛肉，裹著辣椒的辣，芝麻的香，香料的特別，變成一粒粒香味十足，辣的過癮的牙籤肉，一粒接一粒，停不下來。”食材明細主料牛裡脊（500克）輔料草果（1顆）香葉（5...

“一直買瓶裝的牛肉醬，這幾天看到好多達人都自己做。我也第一次在家學做牛肉醬，味道很好吃！因為家裡沒有郫縣豆瓣醬，所有換成韓式辣椒醬和豆豉醬！”食材明細主料牛肉餡（200克）黃豆醬（35克）甜面...

食材明細主料牛肉（適量）郫縣豆瓣醬（兩湯匙）老乾媽豆豉醬（一勺）甜麵醬（兩勺）番茄醬（一勺）牛油火鍋底料（一塊）雞油（一勺）豬油（適量）色拉油（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜子（適量）花椒粉（半勺）辣椒粉（一勺）十三香（半勺）醬油...

食材明細主料牛肉（半斤）韭苔（4兩）輔料姜（1塊）蒜（5個）幹辣椒（6個）澱粉（1勺）香辣醬（1勺）調料耗油（1勺）胡椒粉（半勺）鹽（l勺）油（適量）生抽（1勺）花椒粉（半勺）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉的做法步驟1、準...

食材明細主料米飯（一碗）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）自制辣牛肉乾（適量）白菜梗（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香辣豆豉醬（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉炒飯的做法步驟...

“超市裡賣的牛肉醬雖然也好吃，但是怎麼都不如咱自家的實惠呀，找半天才能找到幾料牛肉，而自家做的，一口下去，滿滿一口全是牛肉呀，鮮辣爽口，真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉（適量）豆豉（適量）輔料...

食材明細主料牛肉（800克）辣椒（少許）生薑絲（適量）雞蛋清（一個）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）白糖（3克）香油（三毫升）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛肉的做法步...

食材明細主料牛肉（100克）大蒜（幾瓣）剁椒（3湯匙）黃豆醬（3湯匙）鮮辣椒（2個）熟芝麻（30克）油辣椒（2湯匙）雞精（小許）輔料花生油（10克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改...

食材明細主料牛肉（250克）輔料花生米（50克）黑芝麻（20克）紅辣椒（20個）配料姜（20克）蒜（6瓣）花生油（40毫升）料酒（10毫升）老抽（15毫升）甜麵醬（30克）白糖（40克）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛肉醬...

“今天繼續製作牛肉麵後續篇，紅燒牛肉的製作，今晚總算可以吃到夢寐以求的紅燒牛肉麵了，一切的時間等待值得，去麵館吃牛肉麵都是薄薄一片片的，才幾片，真是不過癮，而且都是熟食牛肉放醬油水裡加...

食材明細主料熟牛腱肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣（適量）糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒牛腱肉的做法步驟1、熟牛腱肉切片2、蔥薑蒜爆香，加入郫縣...