咖啡核桃吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 核桃先切小塊，用150度烘10分鐘至香脆後取出放涼備用。

2. 除了核桃、黃油外的所有原料均倒入麵包機桶內，啟動揉麵程式揉麵20分鐘。

3. 揉麵結束，加入黃油繼續揉麵至麵糰能拉出一層透明的薄膜。

4. 倒入烘好的核桃繼續啟動機器，把核桃揉到麵糰中即可結束。

5. 把麵糰滾圓重新放入面桶中，表面蓋上溼布，自然發酵至麵糰二倍大。

6. 取出排氣，重新滾圓麵糰放入麵包機桶中，再次發酵至麵糰二倍大，啟動麵包機烘烤程式烤一小時即可。

烹飪技巧

1.揉麵時間一定要看麵糰狀態看筋度，視情況而定，同樣是金像粉操作，我有揉麵團斷筋的機率會增加很多。