「手工美食」桂圓核桃吐司如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

一直都希望時間允許的話能夠每天都做一些甜點給父母和孩子，畢竟只有親自做出的食物才是最讓自己放心的。在做好後一家人品嚐著自己的手藝那一兩句的讚許讓自己格外的滿足。桂圓核桃吐司從名字上就不難看出它是一道及其營養又常見的食物。

主料

紅糖 ：30
開水 ：130
高筋麵粉 ：300

輔料

黃油 ：10
鹽 ：3
雞蛋 ：1個
酵母 ：3
桂圓肉 ：40
核桃仁 ：40

具體步驟

1.紅糖用開水化開後放涼，核桃仁切小塊炒熟，桂圓肉切細丁用一點點高粉拌勻

2.麵包桶內放入紅糖水、蛋液（留5克刷表面）

3.放入高粉，角上放鹽，中間放酵母，用麵粉蓋上

4.開啟選單1，和風/柔軟，開始和麵，停頓時放入黃油

5.等鳴叫時放入核桃仁、桂圓，開始自動發酵

6.發好後表面刷上蛋液

7.烘烤25分鐘左右，取出麵包

烹飪技巧

1、液體量根據自家麵粉吸水性。我的糖量不多，因為桂圓肉比較甜。