美味的紅糖核桃吐司如何做簡單又美味

這款美味的紅糖核桃吐司，添加了紅糖後，外表的顏色是不是很好看，僅僅是外表就散發著一種很好吃的感覺。裡面還添加了核桃，使得這份吐司的營養價值更上一層樓哦，核桃的香氣加上吐司的香味，你是不是已經要把持不住了呢！趕緊動手試試吧！

主料

輔料

具體步驟

核桃仁切碎

切碎的核桃仁放入鍋內炒香，炒香後待用

將所有的材料除黃油外放入廚師機缸內，材料順序為，紅糖、鹽、奶粉、雞蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、牛奶

廚師機3檔開始揉麵

麵糰攪拌至表面光滑後加入軟化好的黃油，接著揉麵

麵糰揉至完全階段，拉出薄膜，戳一個洞，看破裂的圓孔邊緣是否光滑

麵糰完全階段後放入之前炒香的碎核桃仁45克，留5克碎核桃仁，等一下作表面裝飾用

將碎核桃仁攪拌均勻

揉均勻的麵糰基礎發酵

麵糰放進盆裡，表面蓋上保鮮膜，進烤箱發酵，發酵溫度約35°，發酵時間為1小時左右

麵糰基礎發酵完成

將麵糰分成相同分量的3個麵糰，鬆弛15分鐘

取一個麵糰，再將麵糰分成3等份，搓成長條後編成辮子狀

將編成辮子狀的麵糰，兩頭尖尖的部分對摺到下面，放入吐司盒內

蓋上吐司盒，烤箱內最後發酵，發酵溫度約35°，發酵至吐司盒約9分滿，開蓋，表面刷上蛋液，將之前剩餘的5克碎核桃仁撒在吐司表面，烤箱預熱170°，中層，下火，30分鐘