好吃的丁丁炒面如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

丁丁炒面是一種麵食，在新疆是一道很受歡迎的小吃，無論是飯館還是流動的攤販上都隨處可見。簡單來說就是麵疙瘩搭配辣椒洋蔥等蔬菜一起翻炒至入味。丁丁炒面的口味辛辣，味道獨特，和其他地區的炒麵味道不一樣。丁丁炒面製作不復雜，步驟簡單，這是很家常的做法。

主料

麵糰 ：1塊
洋蔥 ：半個
西紅柿 ：半個

輔料

鹽 ：適量
青辣椒 ：半個
蔥姜 ：少許
番茄醬 ：1袋
紅椒 ：半個
油 ：適量

具體步驟

1.把麵糰做成面片，煮熟撈出

2.準備各種輔料菜品：洋蔥，青紅椒，豆角，番茄全部切丁，蔥姜切沫

3.準備好各種調料

4.鍋內倒入油，炒姜蒜末，放入洋蔥煸炒

5.放入其他輔料，加入番茄醬，鹽，胡椒粉，醬油

6.放入面片，最後放入少許醋和糖，就會出新疆炒麵片的味道了，跟飯店一樣一樣的~

7.出鍋~

烹飪技巧

一定要在最後放少許糖和醋才會出味道。