炒丁丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅蘿蔔洗乾淨，削去外皮，並切成小粒。

2. 玉米洗乾淨，捌出玉米粒。

3. 青瓜洗乾淨，切小粒。

4. 瘦肉洗乾淨，切小粒。

5. 切好瘦肉粒加入醃料，拌勻。

6. 熱鍋下油。

7. 油熱後，倒入瘦肉粒。

8. 快速翻炒幾下，倒入紅蘿蔔、玉米粒。

9. 加入1茶匙白砂糖，翻炒均勻。

10. 加入小許清水，加蓋煮2分鐘左右。

11. 加入青瓜。

12. 翻炒，炒至青瓜熟透，加入鹽調味即可。

烹飪技巧

裝碟，即可開吃。可以灑入一些炒脆的花生米，口感會更好。