丁丁粒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將毛豆粒入沸水撈過，洗去表面的一層膜衣。

2. 胡蘿蔔、茭白洗淨切成適合的小丁。幹辣椒切成辣椒碎

3. 起油鍋，依次滑入辣椒碎、胡蘿蔔丁、茭白丁，毛豆粒、翻炒。

4. 加少量的水煮個幾分鐘。

5. 關火，加入適量的調味即可。

烹飪技巧

在撈毛豆時放入少量的鹽，可以防止毛豆變色。