美味丁丁炒面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

面 ：500
牛肉或羊肉 ：200
洋蔥 ：半顆
西紅柿 ：1顆
胡蘿蔔 ：一小段
蒜薹 ：10根
青椒 ：一顆
番茄醬 ：3勺
鹽 ：1茶匙
醬油 ：1茶匙
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量

輔料

具體步驟

1. 個人不愛和麵，懶人辦法直接買小面片。我知只買到寬麵條，將寬麵條切成1釐米左右的丁，就是丁丁了。

2. 將肉、等剩餘配料料都切成丁。肉丁裡放入少量澱粉抓一下，可以使肉更嫩。燒水將面煮熟後，撈出過一下涼水，再撈出瀝乾水分，待用。

3. 開火，放入適量油。油熱後，放入肉丁，翻炒1分鐘，放入洋蔥丁炒出香味。

4. 放入西紅柿丁翻炒1分鐘，放入胡蘿蔔丁，蒜薹丁，青椒丁翻炒1-2分鐘後，放入面丁，翻炒。

5. 加入一茶匙鹽，一茶匙醬油，一點花椒粉，番茄醬3勺，喜歡吃酸酸甜甜的就可多放點。以面有點紅紅為準，也不要太多了。最後放入雞精翻炒兩三分鐘就可以出鍋了。。。