準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
手擀麵 :
適量 豬肉 :
適量 番茄 :
適量 白菜 :
適量 洋蔥 :
適量 大蔥 :
適量 輔料
生粉 :
適量生抽 :
適量番茄沙司 :
適量 具體步驟
手擀麵用手或用刀改成丁狀;放入加有鹽和油的水中煮熟,撈出過冷水控幹備用
豬肉切肉絲,加生粉和生抽醃製;放入油鍋炒至變色裝盤備用
白菜、洋蔥、大蔥切段;番茄切小塊
炒鍋熱油,加入番茄塊炒軟出汁
加入洋蔥、大蔥段和白菜炒一會兒,再倒入番茄沙司(這個量自己控制下,喜歡多放點,怕酸加點白糖)
倒入一小碗的白開水,煮開,調好味道,最後倒入面丁和肉絲翻炒均勻,即可