![家常鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單]( "家常鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蔥 ：
半根 鯽魚 ：
2條薑片 ：
4片 白
蘿蔔 ：
半根 輔料
鹽 ：
1勺味精 ：
6粒 胡椒粉 ：
半勺白酒或料酒 ：
6勺 具體步驟
![家常鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚洗乾淨，蘿蔔切絲，薑切片，蔥中間劈開備用
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2.熱鍋倒少許油，放魚，不要翻動，煎四五分鐘後，旁邊放入蔥花薑片爆香
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3.香味出來倒水，沒過魚蓋上鍋蓋，小火
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4.開鍋熬到湯有點泛白後加入蘿蔔絲，鹽，味精可不方，蓋鍋蓋繼續熬
![家常鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.大約開鍋七分鐘灑上蔥花點綴，出鍋！
烹飪技巧
料酒和黃酒都可以去腥提鮮，白酒只有去腥功能哦
千里飄香谷
