網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

滋補的蘿蔔絲鯽魚湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.42W
滋補的蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 :一條(1斤)

輔料

大蒜 :4根
生薑
蘿蔔1個

具體步驟

滋補的蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.剖好的鯽魚用清水洗淨,瀝乾水之後用鹽醃好,以防粘鍋

滋補的蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.白蘿蔔切斜片,然後切絲,切完就有滿滿的一碗了。生薑切片,大蒜蒜白部分切斜絲,蒜葉切小段

3.鍋洗乾淨,開火,等水乾的時候,用一片生薑塗鍋底,確保鍋底都沾上生薑汁之後即可,這個方法可以防止粘鍋。

4.現在可以放油了,然後把魚洗淨瀝乾下鍋煎,煎的過程中把蒜白放進來,放料酒,鹽。

5.煎至兩面發黃之後,放入生薑,用大碗盛一碗水,然後把大蒜葉,白蘿蔔放進來,放八角粉、耗油等各種調味料。放好之後蓋上鍋蓋讓它嘟一會兒。

滋補的蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做好吃又簡單 第4張

6.等湯滾了變白,蘿蔔絲變透明之後即可揭鍋,放醬油,味精。好了,出鍋!

烹飪技巧

沒有放辣椒,不過味道很好!但是這次買的鯽魚沒有什麼肉,蘿蔔也不是很甜,還是上次做的比較好吃!

熱門搜尋