從此戀上蒸槐花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將採摘的槐花去梗浸泡清洗乾淨。

2.撈出後，完全瀝淨水份。

3.加入適量乾麵粉。

4.輕輕晃動盆，使每一朵槐花都沾上面粉。

5.平鋪放入蒸鍋中。

6.蒸制約十五分鐘的時間至熟透，關火後再燜兩三分鐘後開蓋。

7.將辣椒油、蒜末、蠔油、芝麻油、醋、蔥花調成碗汁。

8.澆在蒸好的槐花上即可食用。

烹飪技巧

1、槐花裹麵粉時一定要完全晾乾，不帶水份。2、調味汁隨自已的喜好，隨意調整。