蘿蔔絲荷包蛋鯽魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把鯽魚洗乾淨，特別是肚子裡黑色的膜，一定要弄掉。

2. 鍋燒熱，非常熱哦，才放油，油熱後再放魚，這樣才不會沾鍋，煎即淡黃 不要太黃了或焦了。

3. 放入水和薑片大火煮開 放入煎好的荷包蛋和切好的蘿蔔絲 文火五分鐘

4. 放入蔥段，調味即可。記住要一定要最後放不然湯就像牛奶那樣白了