![#誘人的#甜蜜脆香酥怎麼做好吃又簡單]( "#誘人的#甜蜜脆香酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
冷水面面糰 ：
180公克炒過黑芝麻 ：
15公克 香菜 ：
5公克油 ：
600㏄糖漿
材料： ：
3公克細砂糖 ：
120公克 蜂蜜 ：
30㏄水 ：
50cc 輔料
具體步驟
1. 將冷水面面糰桿成0.1～0.2公分厚的麵皮，兩面抹少許麵粉，切成5╳3公分的長方形麵皮，中間切一小刀約5～2公分長，將長方形麵皮的一端從中間的孔中翻轉出來，鬆弛5～10分鐘備用。
2. 鍋中倒入油加熱至油溫180℃，放入作法1炸至金黃香酥，撈起瀝乾油分備用。
3. 將所有糖漿材料混合，以小火煮成稠狀至117℃可牽出糖絲時，倒入作法2 拌勻，撒上炒過黑芝麻和香菜即可。
千里飄香谷
