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甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.85K
甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

甜點這種東西是現在很多人都喜歡的東西了。連我自己也是不例外的。尤其是泡芙的味道更是不能忍啊,每次只要是一吃,我都能吃個半飽,而且今天的這道可是有著可愛外表的龍貓酥皮泡芙,換作是誰都會很喜歡的,心動無比的你一定要動手試試!

主料

黃油 :26
可可粉 :5
牛奶 :100
植物油 :19
鹽 :0.6g
低筋麵粉 :55
細砂糖 :2
雞蛋液 :98

輔料

淡奶油 :適量
綿白糖 :適量
白砂糖 :25
澱粉 :5

具體步驟

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第2張

1.輔料中低粉加入白砂糖和黃油,揉成均勻的麵糰;

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放入保鮮袋擀成薄片,放入冰箱冷藏備用;

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第4張

3.主料中的黃油和牛奶倒入鍋中,

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第5張

4.小火煮到開始沸騰;將低粉和可可粉放入;

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用刮刀翻拌至麵粉全部被燙熟關火散熱;

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第7張

6.等到麵糊不燙手,分次加入雞蛋液;翻拌均勻至蛋液都被吸收;

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把麵糊裝入裱花袋,

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第9張

8.在烤盤上擠出龍貓的輪廓;

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第10張

9.取出冷藏的泡芙酥皮片,用圓形餅乾模切割成圓形;把酥皮片放在擠好的龍貓的肚皮上,

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第11張

10.送入預熱好190度的烤箱,大約烤25分鐘。

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第12張

11.取出冷卻備用。

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第13張

12.淡奶油加入適量綿白糖打發,用北海道戚風的那種長滑嘴從後面注入泡芙。

甜甜蜜蜜龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單 第14張

13.用打發的淡奶油和巧克力醬畫出龍貓的眼睛嘴巴鬍子等細部即可。

烹飪技巧

主料中的植物油加入是因為我的黃油不夠了。忘記買原料了。然後就用植物油代替了。可以全部用黃油的。