誘人的香炸酥肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切成小坨

2.加雞蛋，鹽醃10分鐘

3.放入澱粉攪拌均勻，每塊肉都均勻的粘上澱粉

4.鍋裡倒入菜籽油燒熱

5.燒至+6成一塊塊夾進五花肉

6.炸至微黃，酥肉定型撈出

7.鍋裡的油燒至八成熱倒入酥肉復炸一次

8.炸至金黃色即可

烹飪技巧

復炸的酥肉更酥化