香酥甜蜜蔓越莓酥蛋糕如何做簡單又美味

蔓越莓酥蛋糕，是一款香酥美味的甜點，主要材料有蔓越莓幹，細砂糖，黃油，低筋麵粉，雞蛋等，做好的蛋糕呈三層，表面一層脆響酥軟，中間一層是蔓越莓醬，蔓越莓營養豐富，酸甜可口，很適合做糕點，這款蔓越莓酥蛋糕，外觀漂亮，看著就很有食慾，吃起來更是美味。

主料

輔料

具體步驟

黃油加細砂糖融化攪勻

雞蛋液分兩次加入黃油中充分攪勻

低筋麵粉與泡打粉混合過篩

麵粉加入黃油中攪勻

揉成麵糰

麵糰分成兩等份，一份平鋪在模具表面，放入冰箱冷藏

另一份麵糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏

蔓越莓幹切碎放入鍋中加水煮成醬

取出第六步冷藏的麵糰，表面加一層蔓越莓醬

第七步的麵糰擦成細條撒在蔓越莓醬上

放入烤箱中火烤20分鐘即可