“用心做的焗蝦,都只為你來嘗。你最愛的蝦。”
1、鮮活蝦去蝦頭和蝦腸,開背。用刀輕輕切一下蝦肉,不要切斷,防止蝦在蒸熟後扭曲。
2、烤盤放一張油紙或者錫紙,把切好的蝦放在上面。
3、切好蒜蓉,儘量切碎些。
4、把蒜蓉放在蝦上面。
5、再灑上一層芝士,入烤箱,中層,上下烤,200度。
6、目測烤至芝士溶化即可出鍋。