香蕉馬芬蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

低筋麵粉a ：100
維維豆奶粉a ：1小袋
小蘇打a ：1小勺
黃糖或白砂糖 ：20
豆奶 ：4大勺
食用油 ：2大勺
楓糖漿 ：1大勺
香蕉 ：2根中等大小
堅果 ：20

輔料

具體步驟

1. 準備材料。堅果用平底鍋小煎，擀碎；模具裡墊紙杯，烤箱預熱180度

2. a料混合過篩

3. 香蕉切5mm片留裝飾，其餘碾成泥。

4. b材料混合攪拌

5. 加入a料用刮刀快速拌勻

6. 入模八分滿，上擺裝飾橡膠片

7. 180度，烤箱中層，上下火，25-30分鐘

8. 出爐後脫模置涼

9. 口感鬆軟，混合了豆奶後平和了香蕉濃郁的香

10. 很適合早餐或下午茶

烹飪技巧

原方中用到泡打粉，我一直不喜歡這種成份複雜的新增劑，所以改用小蘇打。香蕉一定要熟透的，油不要用味道太重的花生油橄欖油，要清淡的玉米油、葵花籽油或豆油類的。