誘人的香酥麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把除了黃油的原材料按照順序，按照液體在下，粉體在上的原則放入麵包機；

2. 在麵粉上面捅一個洞，放入酵母；

3. 啟動發麵團程式；

4. 20分鐘停止，按停止，放入黃油，繼續按發麵團程式，20分鐘揉好面；

5. 蓋上蓋子，開始發酵；

6. 1個小時10分鐘以後發酵結束；

7. 取出麵糰，排氣，分成10份，滾圓，餳10分鐘；

8. 整形，整成橢圓形，進行二次發酵；

9. 二次發酵結束後，刷上蛋液，擠上油酥麵糊（做法見後）；

10. 烤箱預熱180°，20分鐘；

11. 1油酥麵糰的做法，黃油和糖粉用刮刀混合均勻，打發，然後篩入低粉攪拌均勻。