準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘拒絕油膩的粉蒸肉是一道美味可口而且富含營養的家常菜餚。五花肉肥而不膩,富含蛋白質,加入米粉一道烹飪,紅白結合,色澤鮮豔,惹人胃口大開。整道菜鹹甜恰到好處,使人回味無窮。而且製作工藝簡單不復雜,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。
主料
帶皮五花肉 :
800 輔料
姜 :
適量蔥 :
適量炒米粉 :
適量 甜麵醬 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.把五花肉皮刮淨,10公分長,0.5公分的厚片
2.放入炒粉,甜麵醬、白糖、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時,扣盤即成。