![油而不膩的粉條肉丁怎麼做好吃又簡單]( "油而不膩的粉條肉丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
7分鐘粉條肉丁還有一個名字叫做螞蟻上樹，聽名字害怕嗎？其實它是四川和重慶的一道特色傳統名菜，材料中沒有螞蟻，只因為炒好的粉絲會粘連這肉末，形似螞蟻爬在樹枝上而得名，形象逼真，成菜後，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味，特別下飯。
主料
綠豆芽 ：
5 粉條 ：
200肉 ：
50 輔料
蒜頭 ：
5 花生油 ：
3生抽 ：
5黃豆醬 ：
3 具體步驟
1.粉條泡一下
2.蔥姜暴鍋，放入肉，黃豆醬和醬油翻炒，放入綠豆芽小火煮兩三分鐘
3.將煮好的醬料攪拌粉條，完成
烹飪技巧
我自己還加了一些火腿腸，
千里飄香谷
