主料
輔料
具體步驟
1. 排骨剁小塊用清水沖洗約1分鐘後瀝乾水份,放入深碟子備用。
2. 蔥切蔥花,備用。
3. 將豉椒醬與所有調味料一起攪拌勻後淋入作法1的排骨上。
4. 將作法3的排骨放入蒸籠裡蒸約15分鐘後取出,灑上作法2的蔥花即完成。