![豉蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "豉蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
排骨 ：
適量 臘腸 ：
適量 冬瓜 ：
適量 輔料
豆豉 ：
適量生抽 ：
適量白糖 ：
適量雞精 ：
適量米酒 ：
適量生薑 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 排骨斬件，加適量豆豉、生抽、白糖、雞精米酒、薑片和澱粉，抓勻後醃製半個小時。
2. 臘腸冷水下鍋，水開後煮5分鐘。煮好的臘腸撈出過冷水，放涼後切斜片備用。
3. 冬瓜削去綠皮，切薄片，依次堆疊擺在碟子上，圍城圈。
4. 將碼好味的排骨、臘腸放入碟中，煮飯時在電飯鍋裡放入蒸格，和米飯一同蒸煮，這樣煮好飯的同時一道菜也做好啦。
千里飄香谷
