Q彈脆嫩的豬皮搭配著細嫩可口營養價值豐富的杏鮑菇一道烹飪,一道風味十足的家常菜餚豬皮炒杏鮑菇讓人喜愛。清脆爽口讓人食慾大振,搭配著一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收。而且製作工藝簡單快捷,趕快自己在家試試製作吧,絕對讓你心動不已。
主料
蔥 :1根輔料
油 :適量具體步驟
1.備好食材,豬皮、杏鮑菇、蔥;
2.豬皮杏鮑菇分別洗淨,切片,蔥洗淨去須切段;
3.熱鍋,放適量油,下蔥段梗爆香;
4.倒入杏鮑菇煸炒至軟;
5.倒入豬皮翻炒均勻;
6.倒入醬油翻炒片刻;
7.調入蠔油,少許鹽、雞粉;
8.最後加上蔥葉部分,翻炒均勻即可。
1、杏鮑菇先煸炒軟再加入豬皮,豬皮本身熟的,炒均勻熱透就可以了。蔥段梗部和葉子分開兩次放入。可以增香提色。