肉末Gnocchi的做法 20分鐘快手午餐 - 肉末Gnocchi 肉末Gnocchi怎麼做

“"Gnocchi”在義大利語裡是“凸”的意思。這裡是只一種麵食，主要由土豆粉構成。口感粘粘的，有些像我們的麵疙瘩，但是更粘，更有嚼勁。形狀類似貝殼。
20分鐘就可以解決的午餐，快速，方便又好吃。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末Gnocchi的做法步驟

• 1、大蒜切成末，肉末與大蒜、番茄沙司、鹽、胡椒攪拌均勻。

• 2、蔥切半釐米厚的圈。墨角蘭洗淨，摘下葉子。

• 3、鍋裡給油，將Gnocchi炒3分鐘，開始有些變焦。

• 4、加入蔥，繼續炒到焦黃，約5分鐘。備用。

• 5、鍋裡給油，將拌好的肉末炒熟，用鏟子粗略地分成大塊。

• 6、炒好的Gnocchi倒入鍋中和肉末一起炒勻，加鹽和胡椒調味。最後撒上墨角蘭葉，即可。