五仁酥皮月餅圖解|這是一款酥到掉渣的

今天做的這道美食是五仁酥皮月餅，月餅是端午節必吃的一個美食。它最大的特點就是酥並且甜而不膩，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。在端午之際，給自己或者家人做上一款酥到掉渣的五仁酥皮月餅吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先做油皮，中筋麵粉，豬油，開水放入攪拌機，揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜。

第二步

再做油酥，把低筋麵粉和豬油搓酥，做出來的酥層，蓋上保鮮膜

第三步

把油皮和油酥分12份，用油皮包住油酥，收口朝上放

第四步

取麵糰擀成片

第五步

捲起來

第六步

換面，再次擀一下，捲起來

第七步

把面卷折起來，放上五仁餡料，包住

第八步

按扁，點上色素

第九步

放入烤箱，上下火170，烤30分鐘，

第十步

五仁酥皮月餅做好啦。