酥的掉渣油酥肉火燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉 酵母發酵2倍大小

2. 麵粉與色拉油按1：1比例調成糊狀做油酥

3. 發好的麵糰杆成麵餅加上油酥

4. 油酥均勻抹在麵餅上

5. 塗完油酥麵餅順底端由下往上捲起，變面卷，按等分均勻切開口朝上豎起來

6. 提前醃製好的肉塊，我手切滴追求口感哈，按自己喜好加調料，我加了少許奧爾良烤雞粉和燒烤粉，味道很好

7. 油酥機積子杆成包子皮裝包肉餡

8. 包成包子樣輕輕按扁

9. 芝麻和糖水備用

10. 刷糖水輕撒芝麻

11. 烤盤鋪油紙，放上包好的火燒，烤箱200度預熱入箱中層上下管200度20-25分鐘，拭自家烤箱而定，最多不超30分鐘

12. 20多分鐘出香味嘍，稍微上色增加賣相哈

13. 出爐嘍，滿屋飄香喲

14. 貨真價實

15. 有圖有真相

16. 豐盛午餐