這是一款造型美觀，口感佳的，豆沙月餅~圖解

今天做的這道美食是豆沙月餅，它不僅造型美觀，口感也很不錯。最重要的是做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在家裡做上一款造型美觀，口感佳的，豆沙月餅吧。

主料

普通麵粉 ：100g
轉化糖漿 ：75g
鹼水 ：3g
植物油 ：30g
紅豆 ：適量

輔料

蜂蜜 ：適量
植物油 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

麵粉，鹼水，轉換糖漿混合一起，攪拌

第三步

揉成光滑麵糰，靜置兩小時

第四步

紅豆提前泡好，加水在高壓鍋煮熟

第五步

晾涼，加入蜂蜜碾碎

第六步

鍋中加入油倒入紅豆泥翻炒，收幹水分，搓成團

第七步

將麵糰和豆沙等分

第八步

麵糰壓扁，包入豆沙

第九步

封口

第十步

放入模具

第十一步

成型，擺到烤盤上

第十二步

烤箱170，烤五分鐘後，刷蛋黃液，繼續烤十五分鐘分鐘

第十三步

取出，涼了就可以享用了