套上保鮮袋,之後放入陰涼處即可。在儲存老式酥皮月餅的時候,需要讓老式酥皮月餅避免遭受陽光的直射。在製作老式酥皮月餅的時候,主要需要植物油、麵粉、小蘇打、涼開水以及蜂蜜等等。在麵粉的選擇上,建議選擇用低筋麵粉。當缺少白糖時,可選擇用冰糖代替。