誘人的醬茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子一個切片

2.裝盤備用

3.炒鍋燒熱，下入茄子乾煸

4.茄子變軟淋入少許食油

5.加入少許白糖

6.加入醬油

7.加入少許生抽

8.加入少許蠔油和食鹽

9.出鍋裝盤

烹飪技巧

茄子先乾煸至軟下去，這樣可以讓茄子少吃油，對健康有利。