香草杏子果醬如何做簡單又美味

香草杏子果醬是一種純天然杏子製作，無新增劑的果醬，製作方法簡單易學，口味獨特，很受歡迎。採用純天然果膠，晶瑩剔透，感受果膠在舌尖柔軟的感覺，搭配麵包、壽司、拉麵等，回味無窮。另外呢，杏子具有減肥通便的作用，酸酸甜甜的果醬既調動了人的食慾，又達到了美容減肥的功效，何不試試做呢！

主料

輔料

具體步驟

1.將杏子洗淨,去皮去核後,切成小丁,去掉皮和核後的淨重是600克，加入360克冰糖;

2.切成片，切到筷子為準

3.斜刀切另一邊，

4.切好了，擺在盤子裡

5.上鍋蒸十分鐘即可

6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。

10.果醬如果做法得當,在不開瓶的情況下,可以冰箱冷藏儲存3~6個月,如果打開了,則在一個月內吃完。

烹飪技巧

果醬煮好後要趁熱裝入經過高溫殺菌的玻璃瓶,然後倒扣冷卻,利用熱脹冷縮的原理,可以使罐內達到某種程度的半真空狀態。在不開瓶的情況下,可以儲存更久,前提是必須是那種中間有一個真空扭的瓶蓋,咱們平時買果醬吃剩下的瓶子就可以消毒再利用。糖是天然防腐劑,糖度越高,果醬儲存越久,如果不喜歡太甜,可以適當減少糖的份量,但相對儲存時間也會減少。果醬如果做法得當,在不開瓶的情況下,可以冰箱冷藏儲存3~6個月,如果打開了,則在一個月內吃完。