自制椰蓉花朵造型麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

椰蓉花朵造型麵包，不僅外觀長得十分的可愛而且特別好吃哦，尤其小孩子特別喜歡可愛的小麵包，是您的不二選擇，一個營養的早餐就此從小麵包開始，製作方法還是挺簡單的，也用椰蓉花朵造型，顯示出了小麵包的可愛，口感酥脆軟嫩，推薦給大家。

主料

牛奶 ：80
奶粉 ：10
高筋麵粉 ：200
白砂糖 ：30
雞蛋 ：1個
乾酵母 ：3
鹽 ：2
黃油 ：22

輔料

椰蓉 ：60
蛋液 ：30

具體步驟

1.用後油法將麵糰揉至延展狀態；

2.取出靜置發酵；

3.拌椰蓉餡，輔料中全部材料混合；

4.攪拌均勻；

5.麵糰發酵至兩倍大後揉勻排氣；

6.擀成長方形薄片；

7.塗上椰蓉餡；

8.邊緣不要塗；

9.捲起；

10.將卷好的圓柱形麵糰從中間剖開，留一端不切斷；

11.擰麻花一樣擰起來，注意剖開的一面都朝一邊；

12.將不切斷的那端作為圓心，盤起；

13.放入六寸模具；

14.靜置發酵至明顯變大後，中下層175℃，30min。