自制中種椰蓉老麵包如何做簡單又美味

會烘烤的女孩子可是非常受歡迎的哦，在你的手上，一團團美味定性的麵糰轉眼之間就成了一個個香氣誘人又鬆軟可口的麵包，絕對是一種由心底升起的自豪感。自己製作的麵包，帶來營養與美味的同時還有健康的保障哦。現在就和小編一起來製作這道中種椰蓉老麵包吧。

主料

輔料

具體步驟

.先製作中種，將中種所需要的材料全部混合

揉成一個光滑的麵糰，放在冰箱中冷藏發酵

17-20個小時後，麵糰出現蜂蜜即可使用

將中種撕成小塊和主麵糰中除奶油以外的全部材料放進麵包進行揉麵，一個程式後加入奶油，開啟揉麵和發酵檔

製作椰蓉餡：先將黃油和糖放在一起，進行攪打，直至黃油順滑，也可用電動打蛋器，

攪打好的黃油加入椰蓉，再攪拌，如果覺得過幹過散，可以稍微加入一點牛奶

將發酵好的麵糰進行排氣後分成若干個小麵糰，取其中之一擀成大片，在上面鋪滿椰蓉餡

從上向下捲起，封口處捏緊，放入模具中進行二發

因為要送朋友所以多做了幾個造型，二發後刷全蛋液，烤箱預熱，185度，下層，35-45分鐘